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> VENTRECHE ROULEE
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VENTRECHE ROULEE
SOUS VIDE
Durée de conservation : 2 mois
1Kg
13,55€
Prix au Kg : 13,55€
3Kg
40,64€
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Poitrine de porc traditionnel, la ventrèche, salée au sel de Bayonne, sèche pendant une semaine, puis est frottée au piment et à l'ail. Elle est ensuite roulée puis continue lentement son affinage.
Ingrédients
Potrine de Porc salée au sel de Bayonne, piment ail